現(xiàn)在人的生活飲食要比20世紀(jì)的時(shí)候多處很多，就那平時(shí)飲用的夏日冷飲來說，隨著現(xiàn)在西方文化的流行，很多西方比較有特色的冷飲，在我國就非常的流行，而且也很受現(xiàn)在兒童和年輕人的喜愛，其中有一種叫做椰汁西米露的夏日冷飲，不但非常的解暑，而且口味也非常的獨(dú)特。
椰汁西米露的做法其實(shí)并不困難，制作它的原材料也都是我們平時(shí)可以見到的，比如說牛奶和椰子汁以及西米等，如果是您比較喜歡喝的話，不妨自己來制作一下。具體椰汁西米露做法如下：
做法一
基本材料西米、椰粉、鮮奶一袋。
1.鍋中燒開水，改小火，把西米直接放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷地?cái)嚢瑁_始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
各式西米露成品(20張)
2.把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
做法二
原料：西米100克，椰汁1聽(大約255毫升)，白糖20克、濕淀粉25克
制法：
1、西米入水中泡透。
2、鍋內(nèi)加水燒開，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用濕淀粉勾芡即可。
做法三
原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)
制法：
1.鍋中燒開水，加入適量白糖，待水沸騰后;
2.將西米倒進(jìn)鍋中攪拌3-5分鐘分鐘(西米心里可能還有小白點(diǎn));
3.隨后，把鍋蓋上15分鐘左右;
4.待涼后，放進(jìn)冰柜冷藏更佳。
建議:
西米不要浸泡;
因?yàn)椋髅捉?jīng)冷水浸泡后會(huì)碎掉。
加入煉奶;
煮椰汁西米露時(shí)，在椰汁(針對(duì)市面的椰樹牌椰汁，因?yàn)?，這種椰汁一般是普通飲用口感比較淡味)里加入一鐵勺的煉奶，這樣的話味道會(huì)更佳香濃(但主要根據(jù)個(gè)人而定)。
椰汁西米露的做法其實(shí)是有很多的，本文就針對(duì)性的為您介紹了上述三種比較簡單的做法，您可以嘗試一下。其實(shí)椰汁西米露不單是口感比較好，而且對(duì)于強(qiáng)心、利尿、解暑等一樣具有非常不錯(cuò)的效果，尤其是所含的椰汁，對(duì)于女性而言更是最天然的肌膚保養(yǎng)品。
