現(xiàn)代人最該補(bǔ)的就是氣血，不論老人、年輕人都會(huì)有這種情況。主要的癥狀就是四肢無(wú)力、無(wú)精打采、總感覺(jué)缺少一股勁兒，同時(shí)還伴有頭暈眼花。那么如何補(bǔ)氣血呢？下面小編給大家介紹一味好食材。
鱔魚
鱔魚含有大量的DHA、卵磷脂，這些是構(gòu)成人體各個(gè)器官組織細(xì)胞膜的成分，而且很補(bǔ)腦。
根據(jù)歷史記載，鱔魚具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、消炎止疼、消毒、緩解風(fēng)濕疾病等作用。魚肉鮮美，屬性溫和。
1、鱔魚牛筋煲
鱔魚（1條，去內(nèi)臟），黨參20克，當(dāng)歸8克，牛蹄筋20克，把這些食材洗凈，改刀切塊，放在鍋中一起燜熟，稍加調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，強(qiáng)身健骨，適合疲勞過(guò)度四肢乏力的人食用。
2、鱔魚飯
鱔魚（去內(nèi)臟），姜。1、將鱔魚處理干凈，切條放在盤子中，均勻撒入姜汁和花生油。2、鍋中燜至米飯，等到米飯的水分快吸收的時(shí)候，把調(diào)好的鱔魚均勻的平鋪在米飯上，最后燜至20分鐘，即可食用。
功效：補(bǔ)氣血，健胃消食，適合消瘦的人來(lái)補(bǔ)身子。
小貼士：1.濕熱抑制，體內(nèi)有熱癥的人不宜食用。
2.補(bǔ)氣血，大棗，桂圓，黨參都是不錯(cuò)的食材。
