南瓜疙瘩湯的做法是什么

作者:xiaoli  時間:2017-10-18 23:05:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  南瓜是一種非常有營養(yǎng)的食材,但是由于味道比較特別很多都不是特別喜歡吃,但是如果南瓜與面粉組合在一起就能夠做出很美味的食物了。疙瘩湯很多都都喜歡吃,如果再配上南瓜,加上西紅柿,酸酸甜甜的,別有一番滋味在心頭。

南瓜疙瘩湯的做法是什么

  南瓜疙瘩湯的做法   準備食材:   主料:面粉(200g)、南瓜(200g)、西紅柿(1個)   輔料:蔥、姜(各適量)、清水(適量)、食用油(適量)、味極鮮(適量)、鹽(適量)   具體做法:   1、 將南瓜用清水清洗干凈,并將里面的瓤和外面的皮去掉,并將其切成丁狀備用。   2、 將西紅柿清洗一下,然后放入鍋中蒸2分鐘,這樣可以更加簡單的去掉西紅柿的外皮。然后切成丁。   3、 把蔥和生姜切成片備用。   4、 熱鍋涼油,將蔥和生姜放入鍋中煸炒出香,然后加入南瓜煸炒1分鐘,再將西紅柿倒入鍋中繼續(xù)翻炒。   5、 向鍋中加入些許味極鮮,再倒入適量的清水,此時我們再來制作面疙瘩。   6、 將面粉斷續(xù)的加入清水并攪拌成絮狀。   7、 南瓜煮軟后加入鹽調味,然后將攪拌好的面疙瘩倒入鍋中煮5分鐘,期間需要不斷的攪拌,以免面疙瘩黏在一起。   8、 將蛋液打散然后淋入鍋中,并燒開。   9、 關火后淋入少許的香油,即可盛入碗中開吃啦。   烹飪小竅門:   1、香油的味道有很多人不喜歡,所以可以根據(jù)個人口味選擇放與不放。
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