豆腐也是豆制品的一種，是非常家常的食物，豆腐的吃法非常多，烤豆腐也是一種。烤豆腐的口感非常細膩，做法簡單多樣，營養(yǎng)價值也比較高，很多女性減肥期間也可以適量的吃烤豆腐。
1.烤豆腐是可以作為下飯菜的，準備適量的豆腐和所需的材料，豆腐切成方塊，大概0.6厘米的樣子，然后調(diào)醬汁，把所需的材料加水攪拌均勻，把豆腐拌在醬汁中，保證兩面都有醬汁，備用。準備烤盤，放進預熱的烤箱，把豆腐放進烤盤中，烤至雙面金黃色，豆腐皮干了就可以出鍋了。出鍋擺盤可以放點青菜或者香菜調(diào)味點綴。
2.準備材料，豆腐、豆腐、辣椒面，燒烤料。把準備好的豆腐切成方塊，劃口備用，食用油、孜然、鹽和辣椒面等調(diào)料混合均勻，把調(diào)好的醬汁涂在豆腐上，正反兩面涂抹均勻。準備烤箱，把調(diào)好味的豆腐放在烤箱中，烤豆腐的途中記得刷油，換面，豆腐兩面呈金黃色就可以拿出烤箱了，烤豆腐吃起來口感是外焦里嫩的，非常美味。
3.烤豆腐必須要有烤盤，可以在烤盤中刷一層油，然后準備豆腐，洗干凈切方塊，在烤盤中放錫箔紙，將切好的刷一層油，放在錫箔紙上，用烤箱烘烤，大概20分鐘后，把豆腐翻面后繼續(xù)刷油，烘烤。烘烤成功后上味，加鹽，繼續(xù)烘烤，然后把胡椒粉、辣椒粉等調(diào)料依次放入，入味以后就可以撒點蔥花或者折耳根上去，然后用高溫烘烤，冒油即可拿出。
