榴蓮是日常生活中比較常見的一種水果，因其富含大量的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)元素，而被人們賦予“水果之王”的美稱，尤其是用其制成的榴蓮披薩更是美味可口，深受榴蓮愛好者們的喜愛，可是外面賣的榴蓮披薩里榴蓮的量并不是很足，吃著總是不太讓人過癮。那么這么好吃又營養(yǎng)的榴蓮披薩自己在家該怎么做呢？
一、食材明細(xì)
面150克，酵母4克，榴蓮肉300克，溫水80克，雞蛋1個，橄欖油10克，食鹽2克，白糖10克，芝士200克，玉米粒適
二、榴蓮披薩的做法
1.將食材準(zhǔn)備齊全后，把4g酵母全部放入到80g溫水中攪拌均勻，靜置備用。
2.將面粉放入碗中后，再打一個雞蛋倒入碗中，再向里加入適量的橄欖油、鹽、白糖，然后將剛才準(zhǔn)備好的酵母水倒入碗中，用筷子攪拌成絮狀倒在面案上。
3.將剛才攪拌成絮狀的面粉接著揉成光滑的面團(tuán)，放入一個大碗中，并蓋上保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵。
4.將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大后（大約40分鐘左右），再將其揉成原來的大小，放在大碗里靜置20分鐘左右。
5.將靜置好的面團(tuán)搟成面皮，放入干凈的披薩盤中后，再用叉子在面皮上叉一些小孔，靜置幾分鐘以便排氣
6.在排好氣的面皮上，撒一些芝士再擺入適量的榴蓮肉和玉米粒。
7.再在上面鋪上一層芝士，放入入烤箱，調(diào)至205度，烤15分鐘左右拿出即可。
