蝦大家都知道，蝦是常見的一種海鮮，營養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是蛋白質(zhì)的含量，不過蝦的種類是很多的，不同種類的蝦，營養(yǎng)物質(zhì)也是有區(qū)別的，海蝦是蝦中常見的一種，在日常生活中，海蝦不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃法也是非常多的，可以煎著吃，還可以爆炒吃，不過不管是哪種吃法，味道都是很美味的。
海蝦怎么吃?
香煎海蝦的做法
平底鍋加熱,放入黃油,待融化后爆香蒜末和姜末
放入處理好的海蝦,干煎
蝦煎到兩面紅,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右
香蒜爆炒海蝦的做法
蝦以少許鹽、生粉腌制后以熱油爆香
煎香蒜頭、姜、辣椒
將海蝦與配好的調(diào)料放熱鍋中混合，再放酒、醬油、糖、蔥花翻炒即可。
海蝦有什么功效
1、 壯陽益腎。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蝦其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、 通乳。吃海蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、 滋補(bǔ)。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃海蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。海蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃海蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
