柚子茶，顧名思義，就是一種用柚子制作而成的茶。柚子對(duì)于人體健康，還是大有裨益的，這是因?yàn)殍肿拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，和柚子茶，也可以達(dá)到清火降火、提高人體免疫力的問題。但是很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己泡出的柚子茶苦。那么，柚子茶苦的原因是什么呢？下面將對(duì)此進(jìn)行介紹！
一、蜂蜜柚子茶苦可以喝嗎
蜂蜜柚子茶苦是正常的，也可以喝，完全不用擔(dān)心。
一般自己制作的蜂蜜柚子茶多多少少都會(huì)帶有苦味，這是因?yàn)殍肿悠ぶ需制ぼ粘煞?，它所帶來的味道就是我們嘗到的苦味，這種物質(zhì)在蜂蜜柚子茶的制作過程中被釋放出來，但是它對(duì)人人體無害，飲用有微微苦味蜂蜜柚子茶也是不錯(cuò)的。
二、蜂蜜柚子茶為什么會(huì)苦
這時(shí)又有些人要問了，為啥別人做的很好喝，而自己做的卻苦的喝不下去呢?蜂蜜柚子茶為什么會(huì)苦?看完以下原因你就明白了。
1、蜂蜜放得太少
蜂蜜柚子茶在封罐的時(shí)候會(huì)加入蜂蜜，但是如果蜂蜜的量加得不夠的話，不能很好的掩蓋柚子中的苦味，所以你才會(huì)覺得柚子的口感不佳。
2、白瓤過多
在剝削柚子皮的時(shí)候要很薄，如果柚皮中所帶白瓤過多，制成的蜂蜜柚子茶就會(huì)更苦，可見削柚子皮是一個(gè)很關(guān)鍵的步驟，不要急，一定要盡量的削薄一點(diǎn)。
3、腌制不夠充分
制作蜂蜜柚子茶有一個(gè)去苦味的環(huán)節(jié)，一般將食鹽將柚子皮揉搓、腌制，如果腌制時(shí)間不夠或者跳過這一步驟的話，制成的柚子茶會(huì)帶有明顯苦味。
4、柚子本身的原因
其它原因都找高了，還有一個(gè)原因不能遺漏，就是柚子本身就有問題。不同柚子的品種所帶有的苦味含量可能不同，所以選擇柚子是一個(gè)關(guān)鍵。
三、蜂蜜柚子茶苦怎么補(bǔ)救花了很多心血熬制出來的柚子茶太苦吃不下，但是丟了又可惜，有什么的辦法可以補(bǔ)救柚子茶的苦呢?有以下兩種：
1、再加點(diǎn)蜂蜜或冰糖。最為直接的方法就是繼續(xù)加蜂蜜掩蓋掉柚子茶中的苦。
2、再放一段時(shí)間。蜂蜜完全浸入柚子需要一定的時(shí)間，我們可以將剛做好的柚子茶先放一點(diǎn)時(shí)間再飲用，苦味的口感會(huì)有所減輕哦。
