冬瓜一般可以和排骨、海帶、玉米、牛羊肉等食材一起搭配烹飪食用比較好。
冬瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,冬瓜中鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,適量吃冬瓜可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但還是建議可以多吃一些應(yīng)季蔬菜,避免只吃冬瓜,以免導(dǎo)致飲食過(guò)于單一,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
冬瓜性寒,脾胃虛弱的患者應(yīng)盡量減少食用冬瓜,如果食用冬瓜后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、大便稀薄不成形等癥狀。