豬的脾臟在生活中我們是食用的比較少的，因為這種器官的處理方法是比較麻煩，而且主要是用于煲湯，所以大家想要吃豬的脾臟，應該要學習它的做法。在生活中，食用豬的脾臟是可以起到補脾胃以及提高食欲的，一般是做成豬肺湯，但是對于雞肝之類的就不能吃，可能會帶有一些有毒物質(zhì)。
可以
豬脾的功效
豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。豬脾適合人群：適宜于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退的人食用。
豬脾食療價值頗高：豬脾味甘，性平，無毒;能治脾虛、納差、腹瀉，善養(yǎng)虛勞瘦弱，消渴、疳積。同時主治脾胃虛弱，食欲不佳，脘腹脹滿，米谷不化。同時，內(nèi)臟的東西最好不吃，除了適當?shù)碾u肝，雞胗，豬的內(nèi)臟還是不要讓孩子吃，小孩是可以吃煮脾臟的。豬脾臟有益脾胃，助消化的功效，小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退，進食脾臟有補脾胃的作用?？捎栊『⒊载i脾臟，建議不和小麥面粉同食，以免影響食用的療效和營養(yǎng)價值?！妒セ莘健?，治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：取豬脾一具，豬胃一枚，均洗凈切細，將粳米300克洗凈，共同入鍋加水，如常法煮皺，空腹食之?！侗静輬D經(jīng)》，治脾胃虛熱：取豬脾、陳皮、生姜、人參、蔥白，和陳米水煮如羹，去陳皮，空腹食之。《保壽堂經(jīng)驗方》，治脾積痞塊：取豬脾七具，每具都用新針刺爛，與水紅花21克，共搗研為末，以酒空腹調(diào)下。 ...
豬脾棗米粥
對于中國人來說，吃不僅僅是口感上的享受，更是對身體營養(yǎng)均勻攝入的途徑。在我們的日常生活中，粥存在于各個地方，每一道不同的粥品都有自己獨特的功效與做法。今天在這里，我們將會為大家介紹一道傳統(tǒng)的粥食譜，它就是豬脾棗米粥?，F(xiàn)在我們一起來看看這道具有食療功效的粥是怎么制作的。
豬脾棗米粥。豬脾2個，大棗10枚，粳米100g。將豬脾洗凈切片，鍋中微炒，加入大棗、粳米添水煮粥，可酌加白糖調(diào)味，空腹服食，每日1次。10天為一療程。豬脾可健脾胃，助消化;大棗和胃養(yǎng)脾，益氣安中;粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復保健之效。豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用;而棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P，又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。 ...
