雞腿中的脂肪含量是最多的,在整只雞中脂肪含量占到了一多半,雞腿的肉質(zhì)是很細(xì)嫩的,而且滋味有很鮮美,在食用前如果食用調(diào)理進(jìn)行料理,那么味道就會更加的理想,調(diào)查發(fā)現(xiàn)肌肉中的蛋白質(zhì)可以控制高血壓疾病,很多人都喜歡制作可樂雞腿,這種做法會保留肌肉的營養(yǎng),那么可樂雞腿怎么做好吃呢?
第一,可樂雞腿怎么做好吃呢?將雞腿 處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。炒鍋里放一點(diǎn)油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入雞腿
翻炒一會。倒入可樂,以沒過雞腿 為宜。大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。雞腿 比翅中不容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
第二,材料:主料雞腿 250克調(diào)料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克 1. 將雞腿 洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味;2. 油開后,加糖少許,將雞腿 順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動;3. 待雞腿
外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,再燉;4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋。
可樂雞腿怎么做好吃呢?材料可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。做法1。將雞腿洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,可樂和醬油比例5:1。旺火燒開,改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋。