薯?xiàng)l是一種老少咸宜，很多人都喜歡吃的食物。當(dāng)然，如今人們想要享受到可口的薯?xiàng)l，不單是只有在外面的商店中買(mǎi)了，如果有一定的條件的話(huà)，大家也可以自己在家中制作薯?xiàng)l，而微波爐烤薯?xiàng)l就是一種比較便捷的快速的方法。那么，怎么用微波爐烤制薯?xiàng)l呢？下面將進(jìn)行介紹。
一、烤箱烤薯?xiàng)l的做法
1、大土豆刮去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條；
2、清水沖洗去淀粉；
3、鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時(shí)在烤盤(pán)中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用；
4、鍋中水沸騰后，加入土豆條汆燙2分鐘，撈出瀝干水分；
5、加入1小勺橄欖油和少許鹽調(diào)味，還可以根據(jù)自己的口味加入其它香料；
6、將土豆條鋪在烤盤(pán)上，烤箱選擇上下火加熱風(fēng)功能，230度預(yù)熱5、6分鐘，放入烤盤(pán)，烤大約15分鐘，至土豆條表面金黃起焦。
二、薯?xiàng)l的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、降壓作用：
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
