奶茶作為許多人特別是女性和兒童特別喜愛喝的一類飲品，始終以其奶香及茶香的味道，深受人們的青睞。特別是在炎炎夏日，來上一大杯冰鎮(zhèn)的珍珠奶茶，是外出游玩時(shí)的不錯(cuò)選擇。有的人喝不完，又不舍丟棄時(shí)，就想選擇放在冰箱中隔夜保存，但又擔(dān)心奶茶會(huì)變質(zhì)，喝了對(duì)身體不好。
1.開封奶茶放冰箱第二天能喝嗎
密封后放冰箱冷藏是可以飲用的。 冰箱冷藏層是一個(gè)低溫環(huán)境，開封后的奶茶可以放在冰箱，但是，最好是用保鮮膜將杯口密封好，以防和空氣中的細(xì)菌接觸，引起細(xì)菌繁殖和奶茶串味的情況發(fā)生，影響口感。
2.開封奶茶可以常溫保存嗎
溫度低的冬天可以，天氣炎熱的夏天就不建議了。 冬天氣溫比較低，放在冰箱和放在常溫下的差別并不大，所以，冬天喝不完的奶茶是可以密封后放在常溫保存的，而夏天天氣炎熱，食物不放在冰箱中就很容易腐敗變質(zhì)了。
3.奶茶可以隔夜嗎
保存得當(dāng)可以隔夜。奶茶中主要的成分是牛奶和茶葉，以及一些其他成分，都是不易變質(zhì)的原料，所以，喝不完的奶茶可以放在冰箱隔夜保存，隔夜之后茶葉中的茶多酚可能會(huì)出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，外觀上會(huì)出現(xiàn)輕微變化。
4.奶茶幾個(gè)小時(shí)后不能喝
最好不要超過24小時(shí)。 雖然放在冰箱中可以減緩奶茶的變質(zhì)時(shí)間，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低溫下茶多酚也會(huì)不停的氧化，超過24小時(shí)，奶茶就氧化得差不多了，最好不要飲用。
5.隔夜奶茶有什么危害嗎
隔夜奶茶不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。產(chǎn)生變色是正常的，隔夜奶茶的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的。
6.喝不完的奶茶要怎么保存
如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細(xì)菌發(fā)酵引起變質(zhì)
7.隔夜奶茶怎么喝
隔夜的奶茶，只需要微波爐加熱煮沸一下就可以飲用了，但是要注意是否有變質(zhì)的現(xiàn)象，如奶茶中結(jié)塊、或者氣味有變化。
