楊梅紅酒應(yīng)該怎么做?

作者:xiao  時(shí)間:2017-06-09 19:49:48  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

楊梅是生活中大家十分常見(jiàn)的一種水果,楊梅的味道甘甜可口,令人回味無(wú)窮,是一種十分受人喜愛(ài)的水果,楊梅的做法繁多,可以做成楊梅汁,同時(shí)也可以做成楊梅紅酒,楊梅的味道令人陶醉,經(jīng)常吃楊梅也可以預(yù)防身體疾病,下面讓我們看一下楊梅紅酒的做法。

楊梅紅酒,楊梅加入紅酒這樣做

用料;主料楊梅500克.調(diào)料食鹽2克.紅酒30克.白砂糖100克

紅酒楊梅的做法

楊梅紅酒,楊梅加入紅酒這樣做

清洗楊梅的方法:

1.去掉大葉子和枝后放進(jìn)鹽水中浸泡15-30分鐘(去酸澀殺菌驅(qū)蟲(chóng))

2.泡好后用細(xì)小流水沖洗干凈(細(xì)水長(zhǎng)流避免損壞楊梅的果肉)

3.瀝干水分,摘掉楊梅上殘留的小果蒂

4.楊梅放入可以密封的容器,撒上鹽和白糖(根據(jù)楊梅的酸甜度和自己的口味調(diào)整用量)

5.倒入紅酒,密封后放冰箱冷藏24小時(shí)以上即可

楊梅紅酒,楊梅加入紅酒這樣做

楊梅的功效與作用

抑菌止瀉消炎實(shí)驗(yàn)研究表明,楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對(duì)下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹(shù)皮含鞣質(zhì)、楊梅樹(shù)皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。

祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。

助消化增食欲楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。

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