在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學(xué)會(huì)做奇異果西米露和香蕉軟餅這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會(huì)影響味道。
1、分別準(zhǔn)備好西米露和香蕉餅的用料
2、西米、牛奶(或椰奶)、蜂蜜(或者冰糖)、水果(這個(gè)可隨意看個(gè)人喜好)
3、香蕉、雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、鹽(想要口感更好可以放朗姆酒)
4、首先把水燒開,再把西米放進(jìn)開水中煮10分鐘關(guān)火并取出沖涼或放進(jìn)冷水里。
5、上面如此反復(fù)2-3次后,西米露就做好啦。(如果是冰糖,最后一次煮西米露的時(shí)候可以放入。)
6、制作水果,可以選擇自己喜歡的水果切片或是切花
7、把放涼的西米露撈出放進(jìn)碗里,再將水果鋪上面,放點(diǎn)蜂蜜加入牛奶或者椰奶。這樣一碗西米露就完成啦。喜歡冰涼的可以適當(dāng)放入冰箱冰凍下。
8、完成西米露后,接著做香蕉餅。把準(zhǔn)備好的牛奶、雞蛋和白砂糖倒入碗里。
9、用打蛋器打均勻后
10、放入面粉和鹽,輕輕翻拌均勻
11、香蕉放進(jìn)碗里用叉子或勺子碾碎(如果有朗姆酒這個(gè)時(shí)候可加入)
12、把香蕉泥倒入面糊中,拌勻
13、平底鍋燒熱后,倒入一湯勺面糊
14、小火煎至表面有氣泡再翻面煎1分鐘左右即可,香蕉松餅就制作完成啦。
奇異果西米露和香蕉軟餅的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡(jiǎn)單的操作即可,起鍋速度非常快,爆炒的感覺讓它更加飄香,味蕾完全打開了。