人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃,這雖然說得有些夸張,但也不無道理,畢竟吃是一件大事,聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,無需過于復(fù)雜,只要美味可口就可以了,蔥花羊油餅的做法簡(jiǎn)單,可以滿足女人們的這一小心思。
1、把整塊羊油和整個(gè)的辣椒放煮羊肉的鍋里煮好,撈出兩樣放一起剁碎,越碎越好,放入適量鹽拌勻,蔥切蔥花備用
2、用面盆取適量面粉,加開水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>
3、面粉冷涼后,加入適量的涼水,把面和成團(tuán),蓋上籠布醒20分鐘
4、面團(tuán)醒好后,切成大小需要的劑子,搟成較厚的厚面皮,取適量的羊油和蔥花均勻的撒在面皮上
5、把面皮慢慢卷起
6、弄成團(tuán)
7、把面團(tuán)搟薄
8、放入平底鍋里烙
9、翻到另一面
10、兩分鐘后就熟了,出鍋,成品圖
提醒大家在做蔥花羊油餅的最后,可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精,味道會(huì)更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會(huì)勾起你的食欲。