上班族午餐一般沒法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營養(yǎng)可能會(huì)跟不上,雜糧發(fā)面餅(免揉免酵母)的做法簡單,且營養(yǎng)非常豐富,值得推薦。
1、各種粉放一起,放入豆?jié){和酸奶,不需要酵母和泡打粉了,一個(gè)方向攪拌上勁!這樣就可以吃到勁道的感覺!面攪拌上勁成這樣,可以用筷子夾起,可以等待發(fā)酵了,我晚上發(fā)早上做。
2、發(fā)酵好后這樣
3、用筷子攪拌上勁!仍然可以夾起
4、看看內(nèi)部結(jié)構(gòu),基本發(fā)酵成功了
5、鍋中放入適量的油,不需要油熱,就倒入適量的面糊,我做的大,蓋蓋,兩分鐘后翻面,如果油吸收了,繼續(xù)倒入適量油,繼續(xù)保持小火煎。兩分鐘后就可以了!兩面金黃,餅餅發(fā)起很高哦
6、看看側(cè)面
7、看看內(nèi)部。有蜂窩組織,
8、暄軟又勁道的餅可以吃啦!親可以配各種湯,也可以切塊分吃
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前,吃著親手做的雜糧發(fā)面餅(免揉免酵母),心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透,松軟的口感更適合食用。