鮮蝦豆腐餅的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 09:13:16  來源: 大眾養(yǎng)生網

對于很多人來講,飲食健康并不容易做到,其實,有很多家常菜都很簡單,并非有些人想的那么難,比如說鮮蝦豆腐餅的做法就很簡單,只要掌握好方法,做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。

鮮蝦豆腐餅

1、蝦去頭去蝦線,剝去蝦殼

2、剁成蝦泥(我喜歡吃的時候有蝦肉的顆粒感,所以沒用料理機打碎)

3、蝦泥放入干凈的盆中備用

4、豆腐搗碎,蔥切碎、胡蘿卜刨成絲(沒有配圖)

5、將蝦泥、豆腐泥、胡蘿卜絲、蔥花、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒碎攪拌均勻

6、根據食材的濕度適量添加面粉,不要加太多,要保證食材的鮮度和嫩度,能揉成團即可

7、平底鍋加油燒轉小火,食材團成團壓成餅,放入鍋中兩面煎至金黃即可(要等一面煎至定型再翻面,不然容易散)

8、兩面煎熟即可使用

9、也可搭配番茄醬

想要擁有健康的身體最好還是自己做飯,鮮蝦豆腐餅的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

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