蒜蓉炒芥藍的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 09:01:45  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。蒜蓉炒芥藍的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。

蒜蓉炒芥藍

1、芥藍剪去老梗。

2、芥藍洗凈,蒜頭四瓣洗一下。

3、蒜瓣切蓉。

4、炒鍋燒熱,倒入適量色拉油燒熱,倒入蒜蓉,煸出蒜味。

5、放入芥藍,大火快炒。

6、大火炒至芥藍斷生,倒入兩勺生抽,少量料酒,少許白糖,最后淋入少許麻油,炒勻關(guān)火。

7、碼入盤中食用。

蒜蓉炒芥藍這道家常菜,是簡單好學(xué)的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。

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