手抓餅皮的做法非常簡單,需要的食材是非常常見的,是一道非常美味的家常菜,不需要復雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營養(yǎng)價值高,適合各個年齡段食用,只需要注意烹飪時的火候就好。
1、備上大餅瓤調(diào)味料,香油,鹽,椒鹽(隨意)
2、稱重面粉放入盆中,分次添加溫水和成軟面團
3、然后蓋上濕布松弛30-60分鐘
4、用搟面杖搟開,淋上適量香油抹勻
5、撒勻少許鹽和椒鹽
6、從一邊開始卷成卷
7、然后在卷條上劃開一刀
8、從一邊像卷螺絲轉(zhuǎn)一樣卷成餅
9、邊上壓在餅胚下面成圓
10、用搟面杖搟圓
11、放入預熱平底鍋小火開始烙制
12、烙制兩面金黃餅中央鼓氣就熟了
13、熟了放面板上拍打松動,手抓餅完成。
14、裝飾擺放手抓餅
想要健康,就不能偷懶,自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事,手抓餅皮做法簡單,取材方便,不妨多吃。