生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯(cuò)過了澆汁蠔油生菜的做法,好東西要一起分享,大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強(qiáng)身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
1、準(zhǔn)備好生菜。
2、生菜清洗干凈,控干水分。
3、蒜和辣椒切碎備用。
4、清水加少許淀粉、加蠔油、少許生抽、少許鹽、雞粉調(diào)成汁【蠔油可以多些】。
5、鍋里燒開水放入生菜焯一下,水開滴幾滴油進(jìn)去、這樣菜會(huì)更翠綠。
6、葉子變得翠綠的時(shí)候,撈出控干水分?jǐn)[盤。
7、鍋里加少許油燒熱放入蒜和辣椒碎炒香。
8、倒入調(diào)好的汁煮至汁粘稠即可。
9、將煮好的汁澆在生菜上即可開吃。
在外吃多了也會(huì)影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做澆汁蠔油生菜,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會(huì),提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。