紅燒豬耳朵的做法非常簡(jiǎn)單,需要的食材是非常常見(jiàn)的,是一道非常美味的家常菜,不需要復(fù)雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適合各個(gè)年齡段食用,只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
1、準(zhǔn)備好2個(gè)豬耳朵,將它洗凈
2、放入高壓鍋中,倒入鹽,料酒,耗油,六月鮮醬油,茴香桂皮,干紅辣椒,姜片
3、加入適量的水,高壓鍋壓25分鐘
4、壓好之后,拿出來(lái)放涼
5、將豬耳朵切片,大蒜斜切塊
6、將豬耳朵和大蒜根放入鍋中,煸炒
7、放入,鹽,料酒 耗油,六月鮮醬油,煸炒
8、倒入剛才煮豬耳朵的湯汁收汁
9、待還有少許湯汁放入大蒜葉
10、葉子嫩了,就好了
11、擺盤(pán)
12、斜著拍一張
13、放大一個(gè)
健康其實(shí)并不是理所當(dāng)然的,它需要我們?cè)谄綍r(shí)小心地呵護(hù),紅燒豬耳朵的做法簡(jiǎn)單,很受人青睞。