我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有一些生活中隨時(shí)都可以見到的食材也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴，紡比如說豬肉茴香餡餃子的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯(cuò)的選擇。
1、茴香摘洗干凈，放入盆里放入水沒過茴香，放入少許鹽寢泡20分鐘，是為了去除些農(nóng)藥
2、寢泡茴香的時(shí)候，先把面放盆里，放入水，要一點(diǎn)點(diǎn)的加入和到軟一點(diǎn)，盆光面光手光，就好了，蓋上鍋蓋醒一會(huì)
3、把蔥姜都切末備用
4、盆里放入肉餡，加入鹽，耗油，醬油，糖，油拌勻
5、再把茴香切碎末
6、放入蔥姜末拌好，再放茴香末
7、攪拌均勻，餡就拌好了
8、在面板上撒點(diǎn)干面粉，把面揉好切四小塊面揉好備用
9、把一小塊面搓成長(zhǎng)條
10、用刀切成小劑子
11、在小劑子上均勻撒些面粉，用手壓扁
12、在用搟面杖搟成中間厚，邊緣薄的圓皮
13、在餃子皮中間放入肉餡
14、把餃子皮中間對(duì)折捏住
15、把餃子中間到餃子兩端點(diǎn)個(gè)平分成三份交點(diǎn)處捏住
16、兩邊都往中間捏，在從右邊向左邊捏一圈，一個(gè)餃子就包好了
17、都包完了擺放整齊
18、鍋中放水燒開了，放少許鹽，放入餃子，用手勺，慢慢推動(dòng)餃子，等水開三次打三次水就好了成盤中，就可以品嘗美味了
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策，自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的，豬肉茴香餡餃子的做法簡(jiǎn)單，值得一試。
