健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的,失去健康擁有再多也將顯得沒有意義,而合理的飲食則是健康的一個重要保障,紅椒炒肉(甜椒肉絲)的做法很容易,而且材料也都是我們生活中隨處可見的,特別適合那些忙碌的上班族。
1、成品圖。
2、豬肉和紅椒都洗干凈,切絲。
3、豬肉絲放碗里,加少許老抽,少許蠔油,少許料酒,適量鹽,少許白糖抓勻腌制15分鐘。
4、大蒜去皮剁碎,生姜切片,花椒粒和豆豉各幾粒。
5、熱鍋加少許食用油,倒入腌好的肉絲大火翻炒至變色水分變干,盛出備用。
6、鍋中留底油,加入姜蒜,花椒粒,豆豉小火炒出香味。
7、加入紅椒大火翻炒片刻。
8、加入炒好的肉絲繼續(xù)大火翻炒至均勻后調(diào)入雞精即可出鍋!
9、盛出裝盤開吃!
10、成品圖!
紅椒炒肉(甜椒肉絲)的做法操作簡單,無論是不是經(jīng)常下廚,這道菜都能做的非常好,只要不加太多鹽就可以啦。