飲食對(duì)于人們的重要性是不言而喻的,每個(gè)人都不可馬虎應(yīng)對(duì),如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,小籠包子(原創(chuàng))的做法很簡(jiǎn)單,想要擁有健康,但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
1、酵母用溫水化開,加奶粉,面粉和成面團(tuán)
2、發(fā)酵至兩倍大
3、發(fā)酵的時(shí)候拌餡料。豬肉餡加以上調(diào)料,分次加涼開水或者高湯順時(shí)針攪拌,上勁。攪拌到肉餡有勁后放冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、面團(tuán)發(fā)酵好了后揉勻排氣
5、準(zhǔn)備好了,要開包的時(shí)候把香蔥切末放進(jìn)肉餡里!攪拌均勻
6、取一塊面團(tuán)搓條,切成劑子
7、搟開
8、放餡,不要太多了!包子皮要有點(diǎn)厚度,否則發(fā)面有影響
9、逆時(shí)針捏起來
10、好啦,小包子
11、包好的包子醒10分鐘,入冷水鍋。大火燒開后改中火計(jì)時(shí)10分鐘
12、時(shí)間到了關(guān)火,悶3—5分鐘后開蓋
13、好啦
14、看看,有沒有饞
小籠包子(原創(chuàng))這道簡(jiǎn)單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎?在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。