只有吃好了,我們才可能擁有健康身體,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做飯,結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及,其實,黃豆醬香大骨頭的做法簡單,而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富,是非常值得推薦的佳肴之一。
1、大骨頭用清水浸泡兩個小時以上,期間換水兩次
2、將大骨頭清洗干凈,放入盆中,加入白胡椒粉
3、加入料酒
4、加入老抽
5、加入香油
6、加入黃豆醬
7、加入鹽
8、放入蔥姜蒜,用手抓勻,蓋保鮮膜腌制兩個小時以上(最好提前一晚腌制,更入味呢)
9、將腌制好的大骨頭放入電壓力鍋內(nèi)膽,加入涼水,和骨頭持平即可(親看到湯里有油了嗎?那是我之前醬骨頭留下的老湯)
10、選擇“豆/蹄筋”鍵,自選保溫50分鐘
11、時間到,泄閥后就可以了
12、盛盤,來啃吧!
13、成品圖
黃豆醬香大骨頭是老少皆宜的食物,而且營養(yǎng)充足,能夠補充人體所需的多種物質(zhì),還可以緩解人體各種疾病癥狀,生活如此美好,美食當然不能少了。