當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差,為了讓孩子學(xué)會(huì)做塔吉鍋素什錦煲仔飯,父母們可要手把手教一教,這是大家非常喜歡的食物,健康營養(yǎng),而且吃不完還可以放入冰箱,做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧,發(fā)酵過程必不可少。
1、西紅柿切片,鍋底中間倒適量香油,覆蓋住最容易糊鍋的位置,將切好的西紅柿如圖擺放好。
2、放入玉米粒和蠶豆粒,也可根據(jù)個(gè)人喜好加入扛煮的蔬菜如胡蘿卜、豌豆、冬筍等,注意要有一定水分的。
3、放入洗好的大米。
4、放入切好的紅薯,如不愛甜口可以加些別的,如午餐肉等。放入鹽、黑胡椒、醬油等調(diào)料,加水位置末過大米即可,中火開蓋煮開,關(guān)最小火,蓋上塔吉鍋蓋子,約十五分鐘后便好了,中間可以開蓋觀察一下火候,順便打個(gè)雞蛋,撒點(diǎn)黑芝麻。注意關(guān)火后還要燜一會(huì)才好。
5、將飯拌勻,一頓營養(yǎng)美味的煲仔飯就做好了!
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥,飯店工作人員未必將其清除干凈,塔吉鍋素什錦煲仔飯的做法簡單,自己做能徹底清洗。