上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)跟不上，脆炸鮮奶的做法簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
1、鍋里加入牛奶，開小火，加低筋粉，開始攪拌！
2、準(zhǔn)備好所有材料！
3、一直攪拌，不要停，牛奶從原來(lái)的流動(dòng)狀態(tài)慢慢變的濃稠，繼續(xù)攪，直到牛奶最后與低筋面粉完全混合，不流動(dòng)，像特別稠的面糊就可以了！
4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，鋪上保鮮膜或塑料，倒入熬好的牛奶糊，放涼！
5、涼透之后放進(jìn)冰箱冷凍3小時(shí)，牛奶拿出凍成硬塊就可以！
6、切成喜歡的長(zhǎng)條！
7、中間再來(lái)一刀，切成小段！
8、碗里倒入面糊，一個(gè)雞蛋，100毫升水，泡打粉可加可不加，攪拌成糊狀，不要太稀，否則掛不住。拿一個(gè)鮮奶條放碗里試一下，面糊慢性流動(dòng)就可以了！
9、鍋里燒油，八成熱下裹好面糊的鮮奶，火候不要太大，炸至兩面金黃夾出控油！
10、擺放盤子里，開吃，美味的脆皮炸鮮奶！
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時(shí)候，吃上一道脆炸鮮奶，氛圍一定非常好。
