有些人希望自己能吃得健康些,但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力,畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的,不過,紅糖核桃仁餡餅的做法并不難,只要簡單的幾個步驟,就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜,值得一試。
1、把普通面粉和鹽提前混合均勻。
2、把溫水分次加入面粉中,用筷子攪拌成面絮,和成面團(tuán)后蓋上保鮮膜或濕毛巾餳20分鐘左右。
3、核桃仁用微波爐或炒鍋小火炒熟。
4、盡量把核桃仁外衣去掉,裝入保鮮袋或料理機(jī)中打碎。
5、加入紅糖混合均勻成餡兒。
6、把餳好面團(tuán)分成大小適中的小面團(tuán)。
7、用搟面杖搟成圓形面皮。
8、放入餡料。
9、捏合邊緣,褶皺盡量捏小、捏緊。
10、包好的餡餅收口向下平放在案板上,用手輕輕按壓幾下,用搟面杖搟成圓形薄餅。
11、反面反面輕搟,不要搟破。
12、平底鍋加熱,放入少許食用油,把餡餅胚,小火烙制。
13、-2分鐘左右翻面,烙至兩面金黃即可出鍋。
14、成品。。。
15、成品。。。
16、成品。。。
不開心的時候就做做菜,紅糖核桃仁餡餅就是一道能讓人開心的菜肴,這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。