不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問(wèn)題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，轉(zhuǎn)化糖漿～～～廣式月餅必備的做法比較簡(jiǎn)單，即使平時(shí)沒(méi)怎么做飯，也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
1、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼或陶瓷鍋（不可使用鐵鍋和鋁鍋）,白砂糖放入鍋里,再倒入水,用筷子稍稍攪拌一下,讓糖和水混合。
2、切記,之后的熬煮全程均不可攪拌糖水。
3、榨取新鮮檸檬汁備用。
4、開(kāi)中火加熱,至糖水煮開(kāi)。
5、糖水煮開(kāi)后加入鮮榨檸檬汁繼續(xù)中火煮。
6、煮至糖水再次煮開(kāi)。
7、然后開(kāi)小火慢慢熬煮。
8、切記,直至糖漿熬制結(jié)束都不能攪拌糖水,否則前功盡棄。
9、在熬煮過(guò)程中可能會(huì)有些許的糖水粘在鍋壁上,為了防止這部分糖產(chǎn)生糖晶顆粒影響其他糖水,可以拿把毛刷沾水在鍋壁上刷一圈,水順著鍋壁留下去的時(shí)候可以把鍋壁上的糖一起洗刷到鍋里去。（我這里沒(méi)找到毛刷只能用硅膠刮刀示范一下了。）
10、這是小火熬制20分鐘后的糖水,此時(shí)糖水的顏色已開(kāi)始變深。
11、這是熬煮50分鐘后的糖漿,此時(shí)的顏色已經(jīng)很深了,建議不要熬的比這顏色更深。
12、關(guān)火、晾涼。
13、一般熬煮時(shí)間為40分鐘～1小時(shí)左右。
14、熬煮的時(shí)間越長(zhǎng)顏色也就越深。
15、完美的深琥珀色。
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最愛(ài)。轉(zhuǎn)化糖漿～～～廣式月餅必備一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過(guò)，自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
