大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說椰漿蛋糕的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
1、準(zhǔn)備好需要的材料。
2、低筋面粉過篩備用。
3、蛋黃里加椰漿。
4、蛋黃里再加玉米油。
5、把篩好的低筋面粉加進(jìn)去。
6、用手動(dòng)打蛋器畫Z型拌勻。
7、無面疙瘩顆粒為好。
8、蛋白加少許檸檬汁。
9、用電動(dòng)打蛋器打出粗泡。
10、加入少許白砂糖，以后分次加入。打成硬性發(fā)泡。
11、打好的蛋白倒扣，不會(huì)流動(dòng)為好。
12、取1/3打好的蛋白，加入蛋黃液里，用切拌的方法拌勻。
13、把拌好的蛋黃糊倒進(jìn)剩余的蛋白里，還是用切拌法拌勻。
14、把拌好的蛋糕糊倒進(jìn)工具里，(這是我才購的蛋糊分離器)。
15、烤箱預(yù)熱170度。
16、把蛋糕糊分別倒進(jìn)模具里。
17、硅膠模具刷上少許油。
18、倒進(jìn)蛋糕糊。
19、進(jìn)入烤箱170度，中層烤20分鐘。
椰漿蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
