現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
1、準備食材稱重,雞蛋提前從冰箱拿岀備用
2、模具抹一層油,易脫模放一邊備用
3、鮮玫瑰醬取一小部分剁幾刀,稍碎一點就可以了
4、雞蛋磕入盆中加入白糖,在準備一盆40度左右溫水備上(其中一個雞蛋是雙黃)
5、然后低速打發(fā)一分鐘,蛋液出現(xiàn)泡泡狀
6、改高速打發(fā)10分鐘左右,蛋液成小彎勾,紋路不會馬上消失
7、過篩低筋粉,泡打粉,吉士粉(隨意)用刮刀翻拌均勻,切記打圈防消泡
8、然后加入色拉油繼續(xù)翻拌勻
9、在放入提前剁碎鮮玫瑰花醬拌勻
10、倒入模具中振動幾下氣泡
11、放入燒開水的蒸屜上,蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘,關火不用打開鍋蓋燜5分鐘
12、拿出放涼脫模
13、內部細膩,喧軟,鮮玫瑰花倍濃
14、成品裝點一下,更漂亮
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實,鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法不難,而且還是味道很不錯的一道菜肴。