除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會(huì)在做飯上花費(fèi)太多的時(shí)間，畢竟一個(gè)人的精力有限，這個(gè)時(shí)候她們就希望能找到一些做法簡(jiǎn)單的家常菜來(lái)學(xué)習(xí)，檸香黑布林李子果醬的做法就比較簡(jiǎn)單，適合有工作的女人。
1、黑布林李子用清水沖洗干凈，然后用淡鹽水浸泡10分鐘左右
2、瀝干后切小塊去核，放入大碗中（不要用任何鐵器）然后倒入砂糖和冰糖，拌勻。
3、密封好放冰箱冷藏五小時(shí)左右（放一晚也行），會(huì)腌出很多水份。檸檬用細(xì)鹽搓洗表面，切掉頭尾部分。在表面用刀劃幾下，扒掉果皮，切小丁備用，擠出檸檬汁。
4、將所有材料倒入大鍋中，開(kāi)中小火熬煮，倒入麥芽糖，煮開(kāi)后會(huì)有浮末，一定要撇去不要。
5、撇干凈浮末后，倒入檸檬汁，繼續(xù)中火熬煮。注意攪拌，以免糊底。
6、當(dāng)熬煮到有一定稠度，能掛住鏟子不會(huì)馬上滴落，就可以關(guān)火。趁熱裝入消毒好的玻璃瓶。并倒扣瓶子放涼，冷藏保存。
7、做好的果醬放幾天再吃，用無(wú)水無(wú)油的勺子挖取。
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，檸香黑布林李子果醬的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
