想要身體好,不僅生活習(xí)慣要好,還要注意飲食習(xí)慣,只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康,而在家里做飯無(wú)疑是要比去外面吃來(lái)得干凈、健康的,黃桃雞蛋布丁的做法簡(jiǎn)單,即便時(shí)間有限,也可以自己在家里做。
1、準(zhǔn)備食材 食材很簡(jiǎn)單 器皿很重要
2、白糖加少許牛奶加熱 熱量足以溶化白糖即可關(guān)火 不需要燒開(kāi) 加入剩余牛奶備用(開(kāi)火加熱忘記拍照了)
3、盆中打入雞蛋 一般兩個(gè)雞蛋 我用的老家笨雞蛋 所以三個(gè) 雞蛋打散(不需要打太長(zhǎng)時(shí)間 以免泡泡太多)
4、牛奶倒入雞蛋液中混合均勻
5、這一步很重要 雞蛋牛奶液來(lái)回過(guò)篩 多篩幾遍去除雜質(zhì)和氣泡
6、得到漂亮的柔和液體 要是還有氣泡就用牙簽扎幾下
7、裝入容器當(dāng)中(我又過(guò)了一遍篩)
8、上鍋蒸 容器蓋上蓋 沒(méi)有蓋就封上保鮮膜
9、記得水開(kāi)再上鍋 以免受熱不均 大火蒸5分鐘 后轉(zhuǎn)中小火再蒸15分鐘 關(guān)火再燜幾分鐘再出鍋 以免冷熱刺激
10、上火蒸的空檔 處理一下黃桃 黃桃切丁備用
11、出鍋辣 如果想口感更綿軟 可在布丁出鍋前兩三分鐘提前放入黃桃丁 可同步加熱
12、(媽媽的有黃桃 爸爸的被他提前吃了)
做黃桃雞蛋布丁的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒(méi)有?其實(shí)做法不是一成不變的,可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材,讓味道變得更加美味動(dòng)人。