法式白葡萄酒煮青口是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來(lái)更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
1、青口浸泡鹽水吐盡泥沙。用刷子刷干凈殼上的附著物，去掉連接的網(wǎng)絲。
2、番茄洗凈，開(kāi)水燙過(guò)去皮、切丁。洋蔥、大蒜、百里香洗凈、切碎。黃油備好。
3、熱鍋加橄欖油，先后下蒜末、洋蔥碎爆香，加入番茄丁翻炒。
4、鍋中加入青口。
5、鍋中倒入白葡萄酒和一小碗清水。
6、大火燒開(kāi)后加入黃油和百里香，小火燜3－4分鐘。
7、關(guān)火前調(diào)入鹽和黑胡椒碎。
8、裝盤，點(diǎn)綴百里香。
法式白葡萄酒煮青口這道簡(jiǎn)單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎？在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
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