在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺(jué)得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)咸魚(yú)炒豆角的做法就很簡(jiǎn)單。
1、將干咸魚(yú)在水里泡開(kāi)備用。
2、長(zhǎng)豆角一小把摘洗干凈備用。
3、泡開(kāi)的咸魚(yú)切成一厘米左右的小方丁。
4、炒豆角切成十厘米左右長(zhǎng)的段
5、將鍋燒熱，放入油，有七八成熱后放入豆角，豆角炸成皮皺皺的撈出來(lái)。
6、將鍋中的油倒出來(lái)留底油，將咸魚(yú)倒入鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃盛出來(lái)。
7、用小碗準(zhǔn)備好辣椒角，白芝麻，蒜末，姜末。
8、將煎過(guò)魚(yú)的炒鍋清洗干凈，開(kāi)大火，鍋熱后放入油，油熱后倒入小碗中備好的料熗鍋，炒出香味。
9、然后放入咸魚(yú)和豆角一起翻炒，同時(shí)放入少許鹽，添點(diǎn)兒水稍微煮一下，讓鹽有個(gè)融化的過(guò)程。這樣更方便豆角入味。水快煮干時(shí)出鍋。
10、裝盤(pán)即可。
咸魚(yú)炒豆角是一道適合新手婦女做的一道菜，簡(jiǎn)單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
