飯來張口的生活,固然是每個人都追求的,但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你,難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學一下麥麩棍子面包的做法。
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1.2種面粉、麥麩和鹽放入容器中,攪拌均勻。
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2.鮮酵母放入水中浸泡3分鐘,攪拌至溶化。
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3.把酵母水倒入面粉中。
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4.用勺子或筷子攪拌至無干面。
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5.室溫下加蓋餳發(fā)至濕面團表面變平,放入冰箱冷藏1晚。
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6.案板上撒麥麩,把冰箱中取出的面團倒在案板上。
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7.面團表面也撒大量的麥麩,分割成3等份。
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8.每份面團表面裹一層麥麩,把小面團按扁,由上向下折1/3。
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9.再由上向下卷起。
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10.然后在灑麥麩的案板上搓成條。
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11.放入法棍模具中,餳發(fā)至面團原體積2倍大,用刀片在表面斜割3刀。
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12.把法棍連同模具一起放入已經(jīng)預熱的烤箱,烤箱底部放入一小碗開水,220度上下火烤30分鐘左右至表面上色即可。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的麥麩棍子面包扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來。