飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下麥麩棍子面包的做法。
1.2種面粉、麥麩和鹽放入容器中，攪拌均勻。
2.鮮酵母放入水中浸泡3分鐘，攪拌至溶化。
3.把酵母水倒入面粉中。
4.用勺子或筷子攪拌至無(wú)干面。
5.室溫下加蓋餳發(fā)至濕面團(tuán)表面變平，放入冰箱冷藏1晚。
6.案板上撒麥麩，把冰箱中取出的面團(tuán)倒在案板上。
7.面團(tuán)表面也撒大量的麥麩，分割成3等份。
8.每份面團(tuán)表面裹一層麥麩，把小面團(tuán)按扁，由上向下折1/3。
9.再由上向下卷起。
10.然后在灑麥麩的案板上搓成條。
11.放入法棍模具中，餳發(fā)至面團(tuán)原體積2倍大，用刀片在表面斜割3刀。
12.把法棍連同模具一起放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱，烤箱底部放入一小碗開(kāi)水，220度上下火烤30分鐘左右至表面上色即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的麥麩棍子面包扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
