朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)溃驗榻裉煨【幘蜁探o你如果做蕓豆豬肉包子這道菜的全部技巧。
1.豬肉餡加耗油、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、糖
2.順一個方向攪打上勁
3.蕓豆擇洗干凈切丁
4.加到肉餡容器里
5.蕓豆擇洗干凈切丁
6.加鹽攪拌均勻
7.臨包時再加蔥花攪拌均勻
8.餳發(fā)好的面團
9.揪成劑子
10.搟成中間厚四周薄的圓片
11.放上料餡
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的樣子
14.個
15.全部包完餳20分鐘
16.蒸鍋做涼水?dāng)[上包子生胚
17.大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘
看完我的介紹,相信你對蕓豆豬肉包子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實踐來證實。