怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)清蒸孔雀鳊魚這道菜的做法。
1.1準(zhǔn)備配料:生姜、大蒜、小尖椒
2.2將鳊魚里外清洗干凈,同時(shí)瀝干水分
3.1 將切好的魚擺放在盤中,撒上些許鹽腌制片刻后,魚身撒上姜蒜絲、小紅椒
4.2鳊魚魚身切成魚肚連接著的等分段,根據(jù)魚大小來(lái)切,另外剁下魚頭和魚尾
5.將擺好的孔雀魚放入蒸鍋中
6.蓋上玻璃透明鍋蓋,大概蒸8-12分鐘,不宜蒸過(guò)久
7.蒸到十分鐘左右,觀察魚是否變色,準(zhǔn)備關(guān)火,3分鐘后再拿出
8.蒸好的孔雀鳊魚,另外起鍋加熱食油,少量水燒開后,加入水淀粉和醬油,白酒,迅速攪拌均勻盛出淋魚身上
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營(yíng)養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的清蒸孔雀鳊魚你學(xué)會(huì)了嗎?