禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好菠蘿黑椒牛仔骨。
1.牛仔骨斬成三厘米長(zhǎng)段，加入腌料腌入味。菠蘿削皮切塊（買(mǎi)時(shí)可叫賣家?guī)兔μ幚砗茫?，用淡鹽水泡半小時(shí)，撈起洗去鹽水。沒(méi)有新鮮菠蘿可用罐頭菠蘿替代。青紅椒去籽，也可準(zhǔn)備些洋蔥，洗凈切片
2.鍋內(nèi)加適油燒熱，加入牛仔骨，兩面煎至九成熟，鏟起待用
3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，爆香青、紅椒，加適量鹽調(diào)味
4.將剩余的腌料淋入勾芡，加入菠蘿件、牛仔骨，略兜一下，起鍋裝碟
菠蘿黑椒牛仔骨的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
