隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹野蔥餅干，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
1.原料圖。
2.1野蔥切末，和配料所有混合，用手摁壓成團(tuán)，像做湯圓那樣。反復(fù)揉搓成團(tuán)。
3.2溫水化開酵母，加入所有主料，揉成面團(tuán)，醒15分鐘，然后揉光滑蓋上濕布發(fā)酵兩倍大。
4.12發(fā)酵好的主料面團(tuán)，揉回原來大小。
5.21把主面團(tuán)摁扁，野蔥團(tuán)放在中間，封口朝下。
6.蓋濕布松弛15分鐘。
7.松弛好的面團(tuán)，撒點(diǎn)干粉，搟成薄片，約3毫米。
8.用叉子等工具，均勻叉洞。
9.分割小塊。
10.放入烤盤中層，175度15分鐘。
11.烤好的餅干拿出來放在烤架上放涼就很酥松了。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了野蔥餅干這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
