大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于傳統(tǒng)廣式蘿卜糕這道菜的做法。
1.粘米粉和玉米淀粉用水開成粘稠的粉漿,備用
2.12瑤柱用水浸泡后用手撕成絲,臘肉和蝦米切成小小的細(xì)丁
3.21蘿卜去皮刨成細(xì)絲(如果刨的過程中蘿卜出水,可用蘿卜水開粉漿,蘿卜水是好東西,做到物盡其用!)
4.用一點油炒香瑤柱絲、蝦米粒、臘肉粒,盛起備用
5.蘿卜加糖稍微煮熟,關(guān)火
6.粉漿分4~5次加入,每加入一次攪拌均勻后再加入第二次
7.把炒好的瑤柱、蝦米、臘肉放到蘿卜糊里,加入鹽、白胡椒粉、雞粉、油,攪拌均勻,盛入蒸碗內(nèi)
8.放入上汽的蒸鍋,蒸45分鐘,起鍋后放入蔥花或香菜
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的傳統(tǒng)廣式蘿卜糕,年是不是也想學(xué)學(xué)呢?趕快為家人去去動手做一做。