自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹棗泥海綿蛋糕的做法,自己動手做起來
1.去核紅棗溫水浸泡,水沒棗即可,然后煮至棗軟爛
2.121稠度和果醬相似,太稀可用不粘鍋小火炒一下
3.212連棗帶水倒入料理機,打成泥狀
4.取80克棗泥,加色拉油,鹽,充分拌勻
5.全蛋加紅糖攪拌均勻,加朗姆酒幾滴。預熱烤箱180度
6.全蛋坐熱水盆低速打至糖化,轉高速打到蛋糊花紋明顯,低速打十秒
7.面粉少量多次篩到蛋糊中,快速翻拌均勻
8.取少量面糊加到棗泥中,快速拌勻
9.棗泥糊倒入蛋糊中,拌勻入模,輕震
10.烤箱中層約25分鐘,放涼后脫模切塊裝飾
棗泥海綿蛋糕的做法已然介紹完結,但是每個人對于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。