有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹雞蛋仔糕,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
1.全蛋加糖打發(fā),打至細(xì)致光滑的泡沫,打蛋頭提起后,滴落的紋路明顯而且不會馬上消失就可以
2.低粉和泡打粉過篩后加入拌勻
3.再加入隔水融化的黃油加入拌勻
4.將牛奶加入
5.拌勻(以上都可以直接用電動打蛋器攪拌)
6.丸子鍋以小火預(yù)熱,刷上一層薄油
7.擠入面煳
8.烤至可以翻動時,再以竹簽將之挑動翻轉(zhuǎn)至另一面,然后再慢慢翻動烤至全部金黃即可。(全程小火)
這道雞蛋仔糕的做法小編為你介紹完了,那么大家在做菜的時候,小編也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!