健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于紫薯螺紋饅頭的做法。
1.紫薯蒸熟去皮用篩網(wǎng)壓成泥，加面粉，用手搓一下，盡量搓勻。
2.1酵母溶于水，加入面粉揉成稍硬的光滑面團。分別取兩色面團的一半，另一半備用。
3.2酵母融于水，加入后揉成稍硬的光滑面團。
4.1用面條機1檔分別把紫色面團過十幾遍，直到壓出非常光滑的面皮。
5.2用面條機1檔分別把白色面團過十幾遍，直到壓出非常光滑的面皮。
6.1放入袋中餳30分鐘。這時把做法2中最后備用的另一半面團稍微揉勻一下，或者用面條機壓幾遍，分成40-50g左右的小面團，滾圓大約10份。
7.2兩色面皮疊一起，尺寸約14紫薯螺紋饅頭30左右。中間刷一層水，上面也刷一層水，卷起。
8.餳過的卷卷切成厚1.5cm左右的片，約10份。
9.取一份，按扁。
10.用搟面杖搟成面皮，包入一個球球。
11.收口捏合，朝下即可。
12.都排入蒸鍋后，用溫水餳發(fā)30分鐘左右后開始蒸。開鍋后20分鐘即可。
想要做好紫薯螺紋饅頭這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
