大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹肉骨湯手搟面。
1.面粉中加入精鹽拌勻，雞蛋1只去殼磕入面粉中拌勻，將面盆放置在滴水的龍頭下用筷子將面粉攪成碎片狀
2.12用手將面粉反復(fù)搓揉和成硬面團(tuán)(手搟面和面要和得硬些，搟出的面才夠勁道有嚼頭)，面團(tuán)覆上保鮮膜餳20分鐘左右
3.21將面團(tuán)再次搓揉均勻，案板撒上手粉，用面杖將面團(tuán)搟成均勻厚度的大面片(面片厚薄依據(jù)個人喜愛的口感而定）
4.面片撒上手粉后折疊，刀切成條絲狀，切好的面條撒上手粉抖散
5.鍋內(nèi)坐水煮滾，滴幾滴油加入小勺鹽攪勻，將手搟面投入鍋中，再次開鍋后往鍋里澆點(diǎn)涼水
6.反復(fù)兩次后將煮熟的面條撈出控干水放入面碗內(nèi)，澆上少許香麻油拌勻
7.平底煎鍋煎制荷包蛋，將青豆及西蘭花入鍋氽熟，鋪盛在面碗里
8.肉骨湯煮滾加入鹽、胡椒粉調(diào)好味澆淋在面碗里，上桌開吃
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受肉骨湯手搟面的過程吧。
