對于中老年人來說,人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始,比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到,下面就讓小編來介紹一下如何來做自制擔仔面這道菜。
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1.1將豬肉洗凈,瀝干水分,切末備用
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2.2將豆芽菜洗凈,瀝干水分;香菜洗凈,切末;蒜洗凈,切末;洋蔥洗凈,切末
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3.1將作法2的豬肉末倒入作法3的鍋中炒至肉末變白
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4.2在鍋中加入少許油,加熱,加入洋蔥末、蒜末爆香
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5.將除黑醋外的調(diào)味料加入作法4中并加入適量高湯拌勻,煮沸后轉以小火煮1-1.5小時至肉末軟爛
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6.在鍋中加入水燒沸,加入油面、小蝦及豆芽菜略燙,撈出盛入盤中備用
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7.將煮熟的肉燥淋入油面上方
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8.將高湯倒入作法7的碗中,并加入蝦仁、蒜泥,最后淋入少許黑醋,撒上適量香菜末即可
今天介紹的這道自制擔仔面的做法,你應該學會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!