天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)肉末豆腐蛋羹的做法。
1.肉末加1勺料酒,1勺生抽,1勺橄欖油,一點點糖拌勻。蔥切碎。
2.豆腐切小塊。雞蛋打散,加適量鹽,少量清水打勻。蛋液倒入裝豆腐塊的碗里,撇去浮沫,包裹保鮮膜。入沸水鍋蒸10分鐘,關(guān)火燜一會兒。
3.鍋燒熱,入肉末煸炒至肉粒全部散開,肉色發(fā)白,撒蔥花拌勻。
4.炒好的肉末倒在蒸好的雞蛋豆腐羹上。淋一勺香油。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下肉末豆腐蛋羹。