菌菇燉雞湯的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:43:03  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們大中國(guó)地大物博,各種資源都很多,而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒(méi)關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問(wèn)題就都解決了?,F(xiàn)在,就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好菌菇燉雞湯。

菌菇燉雞湯的做法

1.本雞處理干凈后待用;鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香,接著加入足量清水,放入本雞及火腿大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)以上(期間有血沫需要瀝出)

2.菌菇洗凈切段,枸杞用熱水浸泡備用

3.本雞湯燉至雞肉酥爛后加入切好的菌菇繼續(xù)煲煮,同時(shí)調(diào)入適量鹽,出鍋前加入瀝干水份的枸杞,撒上蔥花,適量胡椒粉即可。

做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹菌菇燉雞湯,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!

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