下班回家,該給一家人做一桌可口的飯菜,可是每天就吃那么幾樣飯,到底今天應(yīng)該做些什么呢?!大家不用發(fā)愁,今天小編來為您介紹一種美味可口的花蟹豆腐湯,趕快來學(xué)一下吧!
1.1蔥、姜、香菜洗凈,切成絲或段。豆腐切小塊入沸水中焯后浸入涼水中。
2.2將花蟹洗凈,揭開蟹蓋,除去蟹腮,斬下蟹鉗用刀背拍裂,蟹切塊。
3.炒鍋燒熱后下油,熱后下蔥段姜絲煸香,下蟹塊煸炒。
4.烹入料酒去腥,加清水燒開。
5.下豆腐塊燒開后,中小火煮5-6分鐘。加鹽和胡椒粉調(diào)味,撒上香菜段即可。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的花蟹豆腐湯呈上桌吧!