做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的韓式辣醬拌魷魚絲做法吧!
1.1紫甘藍紅椒黃椒切絲開水中燙一下即刻撈出放入冰水中。
2.2原料。姜擦泥用一湯匙純凈水浸泡10分鐘瀝干取汁備用。
3.魷魚去內臟去外面紫色的皮切絲焯水,放入浸泡檸檬的冰水中。
4.五分鐘后,用冰純凈水沖洗瀝干。用鹽,橄欖油,抓拌均勻。
5.調制料汁:辣醬,米醋,白糖,少許熟芝麻,涼拌醬油,姜汁。
6.澆入拌好的菜中和香菜莖一起抓拌均勻即可。
潛心的鉆研才成就了韓式辣醬拌魷魚絲,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現在,你肯定能夠快速完成。